Alimentazione

Alimentazione

Alimentazione

L’attenzione per il cibo: verso un’educazione per la cura del corpo e delle emozioni

La medicina contemporanea, coinvolgendo ciascun professionista sanitario, si sarebbe posta l’obiettivo di allontanarsi progressivamente dalla concezione medica tipicamente moderna per cui l’ospedale verrebbe dipinto con il termine foucaultiano ...
Leggi tutto
Alimentazione

Proteine: carne, pesce o legumi?

L’attenzione per la salute e per l’alimentazione rappresenta uno dei temi più discussi dei nostri tempi. Dalla dieta mediterranea, alla dieta paleolitica, passando per la vegana, la vegetariana o la dieta del ...
Leggi tutto
Alimentazione

Perché facciamo tanta fatica a stare a dieta?

Molte persone, con l’arrivo della bella stagione, decidono di mettersi a dieta. Perché tanti falliscono? La parola dieta significa letteralmente modo di vivere, e la ragioni per cui ...
Leggi tutto
Alimentazione

Zenzero: un antinfiammatorio naturale

Studi recenti hanno comparato lo zenzero a due tra i più comuni antidolorifici: l’ibuprofene e il cortisone. Lo zenzero infatti è una spezia utilizzata da millenni nella medicina ...
Leggi tutto
Alimentazione

Birra: tanti benefici in un’ottima bevanda

Recenti ricerche dimostrano che la birra ha numerosi effetti benefici per la nostra salute. Va precisato che va assunta con moderazione, le quantità giornaliere consigliate sono una birra ...
Leggi tutto
Alimentazione

Radicchio rosso: tantissime proprietà benefiche made in Veneto

Il radicchio è un ortaggio ricco di  proprietà benefiche per la salute del nostro organismo: ha innanzitutto effetti depurativi e, grazie all’alto contenuto di acqua, la presenza di fibre e principi amari, favorisce ...
Leggi tutto
Alimentazione

Olio di palma, qual è la verità?

Non c’è che dire: l’ olio di palma è un prodotto che in forma indiretta continua a finire sulla nostra tavola. I biscotti e le merendine ne sono ...
Leggi tutto